Joël Mouton, exploitant agricole
Notre série d'interview Adhérent continue avec Joël MOUTON, BUROSSE Frères MOUTON, exploitant agricole à Dému (32), qui nous parle de sa collaboration avec le GE.
Est-ce que vous pouvez nous présenter votre activité ?
Nous avons une exploitation en polyculture : 36 ha de vignes, et ensuite nous semons 80 ha en céréales. L’activité principale reste quand même la vigne. Nous nous sommes également lancés dans la fabrication de bière, activité qui nous a demandé du personnel supplémentaire. Nous nous retrouvons par conséquent moins nombreux dans les vignes (du moins, mes fils) ce qui nous amène à collaborer davantage avec le GE.
Depuis quand faites-vous appel au GE 4 SAISONS ?
Depuis "toujours" je dirais, car nous travaillons avec le GE depuis 1995. J’ai ma propre équipe de deux à quatre personnes. L’avantage du groupement d’employeurs c’est d’avoir accès à un nombre plus important de salariés, à un moment donné de l’année où l’activité est plus intense. Ce personnel est qualifié. Il faut justement noter l’effort important qui a été réalisé par le GE 4 SAISONS sur la qualification du personnel, ce qui est très appréciable.
Quel est pour vous le principal avantage de cette collaboration ?
D’avoir un chef d’équipe expérimenté ! Quand on emploie un groupe de 6 ou 7 personnes, nous n’avons pas besoin de repasser derrière elles pour vérifier leur travail car nous pouvons nous adresser au chef d’équipe qui fait le relais, qui sait ce que nous voulons et qui surveille son équipe. Pour moi, c’est un point capital. Les chefs d’équipe mis à disposition par le GE 4 SAISONS sont compétents et sérieux.
Sur quels métiers vous recrutez ?
Nous faisons appel au GE pour les travaux d’ébourgeonnage, de relevage et aussi d’effeuillage et d’égrappage suivant la météo et le produit que l’on veut faire. Depuis peu, nous sommes producteurs indépendants et nous mettons donc en bouteille, ce qui nous rend plus exigeants. Cela demande donc plus de personnel car nous souhaitons monter en qualité, et pour cela la vigne doit être « bien tenue », à tout moment de l’année.
Quels sont les conseils que vous donneriez aux entreprises, exploitants agricoles et non agricoles, qui ont des difficultés à recruter ?
Je pense que la grande différence se situe au niveau du chef d’équipe : sa présence, pour gérer plusieurs personnes, nous décharge réellement. Le personnel est de plus en plus formé, ce qui est un véritable atout qui doit pousser les entreprises à faire appel au GE. Ce dont on a besoin, c’est de recevoir des gens formés. Nos métiers requièrent une formation. Il y aura donc, dans tous les cas, un coût à supporter.
