𝗦𝗨𝗥 𝗟𝗘 𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔𝗜𝗡
Ce matin, nous sommes allés à la rencontre de nos salariés en charge de la taille de la vigne chez nos adhérents ✂
Le doux bruit des sécateurs électriques nous indiquent leur présence au milieu des sillons.
La taille de la vigne est une étape cruciale dans le développement de cette dernière, et dans la qualité du vin qui sera récolté non seulement l'année prochaine, mais aussi pour les décennies à venir 🍷
𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗔𝗨𝗧𝗘
𝗟𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ? 🔎
La distillation de l'Armagnac est actuellement en cours !
Cette activité se concentre sur quelques semaines de l'année : et nous sommes partis découvrir le processus, en compagnie de l'un de nos salariés actuellement en formation, pour ajouter une nouvelle corde à son arc en tant qu'assistant distillateur (une première pour le GE !)
Nous vous en dirons plus très bientôt... 😍
📍 Château de Laubade, Gers (32)
𝗩𝗘𝗡𝗗𝗔𝗡𝗚𝗘𝗦 𝟮𝟬𝟮𝟰
☀ Nous sommes allés (re) découvrir l'ambiance des premières arrivées de raisins chez nos adhérents, le tout sous un beau soleil.
Les premiers cépages sont dans les cuves, subissant les différentes étapes de filtration et débourbage, tandis que d'autres sont encore dans les vignes, attendant leur tour 🍇
𝗦𝗔𝗩𝗢𝗜𝗥-𝗙𝗔𝗜𝗥𝗘
Début octobre, nos salarié.e.s ont participé aux 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 pour notre adhérent Plaimont 🍇
Cette pratique, le ramassage des grappes à la main plutôt qu'avec une machine, est une obligation pour certaines parcelles et certains cépages, et s'inscrit pleinement dans l'appellation AOC des vins du Vignoble de Saint-Mont.
Ici, nous avons assisté aux vendanges du cépage 𝗧𝗮𝗻𝗻𝗮𝘁.
Bravo à nos salarié.e.s qui participent à la fabrication de ce produit régional, au rayonnement national 🙌
𝗩𝗜𝗦𝗜𝗧𝗘 𝗖𝗛𝗘𝗭 𝗡𝗢𝗦 𝗔𝗗𝗛𝗘𝗥𝗘𝗡𝗧𝗦
Nous faisons régulièrement des visites sur le terrain. Aujourd'hui, nous sommes allés dans les vignes, afin de voir 𝘭𝘦 𝘳𝘦𝘭𝘦𝘷𝘢𝘨𝘦.
Connaissez-vous cette pratique ? ⬇
Bravo à nos salariés terrain de favoriser la pousse de toutes ces cultures agricoles et viticoles !
